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    這樣做可以延長四川液氮深冷箱使用壽命!

    發布時間: 2023-04-28 作者: 分享到:
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    如何才能延長四川液氮深冷箱使用壽命?下面這篇文章或許可以幫助到你!

    四川液氮深冷箱

    1、新購入的深冷箱不能立刻通電,一定要放置一到兩個小時今后才能通電。

    2、為了運用安全,壓縮機和冷凝器也要守時清洗。每年至少兩次對液氮深冷箱進行清潔。清潔深冷箱時先堵截電源,用軟布沾上清水和食具洗潔精,輕輕擦洗,然后沾上清水將洗潔精拭去。

    3、在運用一段時刻后,深冷箱的食物拿出來進行一次大掃除,要注意避免深冷箱產生異味,如果產生異味,應及時去除異味。

    4、為避免損害、不銹鋼液氮深冷箱外涂復層和箱內塑料零件,請勿用洗衣粉、去漬粉石膏粉、堿性洗刷精、開水、油類。刷子等清洗冰箱。

    5、內附件積垢時,應拆下用水或洗刷精清洗。

    6、應該安放在遠離熱源,不受陽光直射的地方。

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    液氮深冷箱中影響食物速凍效果主要有以下一些因素:

    1、冷卻介質溫度:食物凍住速度和冰點與冷卻介質溫差Δt成正比。冷卻介質溫度越低,凍住速度越快。

    2、凍品著風的影響:著風表面積、風速、涼風循環率影響凍住速度:試驗表明,青刀豆放在-30度冷卻介質下0風速時需120分鐘,4.5m/s風速時只需10分鐘即可

    3、潛熱與焓差的影響:1kg水由80度降到0度需求80kcal冷量,由0度水變成0度冰同樣需求80kcal冷量??梢娊Y晶潛熱需求更多的冷量。同樣當焓差較大時,如進貨溫度較高,不僅需求較大的冷量還需求較長的凍住時刻。

    4、食物成分的影響:導熱系數高的食物比導熱系數低的食物凍住速度快,如 果食物表層敷塑膜不僅導熱慢,而且阻止著風。如水導熱系數為0.604w/mk,脂肪導熱系數為0.15,塑膜導熱系數為0.028,風導熱系數為0.066。

    5、食物厚度的影響:食物厚度的平方和速凍時刻成正比。食物越厚,速凍時刻越長。

    以上與大家分享的使用四川液氮深冷箱的方法和注意要點大家是否都有了解了呢?希望對您的使用有幫助。


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